最も多くの人を殺したと言われる危険なキノコ「ドクツルタケ」

秋は色々な作物が実る時期で、食欲の秋なんて言われます。 そんな秋を代表する食材のひとつに「キノコ」があります。

キノコの中には毒性を持つ「毒キノコ」が存在し、食中毒事件が起きるのも秋に集中しています。 特にキノコ狩りを予定している方は、変なキノコを食べないように気を付けた方が良いでしょうね。

そんな毒キノコの中でも一際事故が多いのが、最も多くの人を殺した毒キノコと言われている「ドクツルタケ」です。 誤食が多いキノコなので、特にドクツルタケには注意しましょう。

多くの人を殺した毒キノコ「ドクツルタケ」

ドクツルタケは真っ白でやや大きめのキノコです。 1本食べれば人が死ぬほどの強い毒性を持っており、これは毒キノコ全体から見てもかなり強い部類の毒性です。

食べると6~24時間で酷い腹痛・下痢・嘔吐などの症状が現れます。 この時に適切な治療を受ければ助かる見込みがあるので、心当たりがあれば急いで病院へ行きましょう。 これを過ぎると一旦は小康状態となりますが、数日後に肝機能障害となってやがて死に至ります。

そんな恐ろしい毒性を持つドクツルタケですが、最強の毒性を持つキノコという訳ではありません。 しかしドクツルタケによる死者は抜きんでています。

ドクツルタケの何が危険なのかと言えば、シロツルタケなどの食用キノコと非常によく似ていること、どこにでも生えていることが挙げられます。 その上酷い毒性を持っているため、誤って食べて死んでしまう事故が後を絶たない訳です。

ドクツルタケの誤食を避けるため「素人は白いキノコを避けるべき」だと言われています。 シロツルタケらしきキノコを見つけたから食べてみようなんて考えは起こさないよう気を付けましょう。

最強の毒キノコ「カエンダケ」

カエンダケはその名の通りまるで火が燃えているかのように真っ赤な外見をしており、まるで海底のサンゴのようにも見えますね。 そんなカエンダケは最強の毒キノコとして有名です。

カエンダケの毒性はドクツルタケの倍以上であり、触っただけでも皮膚が炎症を起こします。 食べないのはもちろんですが、見つけても触らないよう注意が必要です。

しかしカエンダケによる死者はドクツルタケに比べるとずっと少ないです。 これはカエンダケの見た目や触れた時の作用が毒キノコのそれそのものであり、誤って食べられることが少ないためでしょう。

しかし若干ながら食べて中毒を起こした記録があります。 なぜ見るからに毒々しいカエンダケを食べようとしたんでしょうかね。 酒に入れて飲んだなんて話もありますが、酒に漬けると無毒化されるとでも思ったんでしょうか…

毒キノコの簡単な見分け方は存在しない

毒キノコを簡単に見分ける方法や、毒キノコの解毒方法のような迷信は数多くあります。 狭い地域においては通用するかもしれないものもありますが、広く通じるものはないので信じない方が良いです。

以下は毒キノコに関する迷信の一例ですが、全部嘘なので信じてはいけません。

  • 縦に裂けるキノコは安全
  • 地味な色なら安全
  • 虫や動物が食べているキノコは安全
  • 毒キノコをナスと一緒に調理すれば毒が消える

毒キノコの割合はキノコ全体から見るとそれほど多い訳ではありません。 しかしキノコが食用か毒かの判断は素人には難しいし、強い毒性を持っていた場合は酷いことになる危険もあります。

普段から山でキノコ採りをしているような人でも、誤って毒キノコを食べてしまうことが珍しくありません。 その辺においしそうなキノコが生えていても、食べようとは思わない方が身のためでしょう。

キノコ狩りの際にはガイドに見て貰う、指定された特定のキノコだけを採るなどした方が無難です。 少しでも怪しいと思ったら食べない、白いキノコは避けるなどを心がけましょう。

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